2016年 07月 02日
秘密のケンミンショーで紹介されたために、爆発的に有名になった「グラタンフライ」。 八戸の学生さんなら一度はお世話になったことのある「チキンカツ」。 どちらも八戸市民に愛されている郷土の味です。 この素晴らしい「作品」は、八戸インター近くの「むつ食品ストア」さんで製造さされています。 そう、お惣菜なんですね! 特徴はとにかく、なんでも衣をつけて揚げてしまうこと! 豪快そのものです。 姉妹品に、「お好みフライ」、「メンチフライ」等・・・・。 お好み焼きって、粉物ですが、それにまた衣を付けて揚げてある?? 粉物同士の境目はどうなってるんでしょう。 メンチって、揚げてありますが、それをまた衣で揚げて・・・・。 考えない方が良いと思います。 眠れなくなってしまいますので! さて、チキンカツですが、こちらは、手に取るとずしりと重量感を感じます。 それもそのはず、分厚い鶏肉がキャベツとともに入っています。 女性の方なら、これ一つでお腹いっぱいになってしまうくらいのボリュームがあります。 グラタンフライは、グラタンを春巻きの皮で包んで、衣を付けて揚げてあります。 これが意外とあっさりしていて、美味しいんですよね。 こちらですと、春巻きの皮がよくわかりますね。 一見どこにもありそうなお惣菜のお店ですが、奥が深い! 皆様も、是非、ディープな八戸へ!
by jazz-photo
| 2016-07-02 23:30
| 自然の風景
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