2016年 07月 02日
チキンカツとグラタンフライ -青森県八戸市-
秘密のケンミンショーで紹介されたために、爆発的に有名になった「グラタンフライ」。
八戸の学生さんなら一度はお世話になったことのある「チキンカツ」。
どちらも八戸市民に愛されている郷土の味です。
この素晴らしい「作品」は、八戸インター近くの「むつ食品ストア」さんで製造さされています。
そう、お惣菜なんですね!
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特徴はとにかく、なんでも衣をつけて揚げてしまうこと!
豪快そのものです。
姉妹品に、「お好みフライ」、「メンチフライ」等・・・・。
お好み焼きって、粉物ですが、それにまた衣を付けて揚げてある??
粉物同士の境目はどうなってるんでしょう。
メンチって、揚げてありますが、それをまた衣で揚げて・・・・。
考えない方が良いと思います。
眠れなくなってしまいますので!
さて、チキンカツですが、こちらは、手に取るとずしりと重量感を感じます。
それもそのはず、分厚い鶏肉がキャベツとともに入っています。
女性の方なら、これ一つでお腹いっぱいになってしまうくらいのボリュームがあります。
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グラタンフライは、グラタンを春巻きの皮で包んで、衣を付けて揚げてあります。
これが意外とあっさりしていて、美味しいんですよね。
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こちらですと、春巻きの皮がよくわかりますね。
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一見どこにもありそうなお惣菜のお店ですが、奥が深い!
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皆様も、是非、ディープな八戸へ!

by jazz-photo | 2016-07-02 23:30 | 自然の風景 | Comments(2)
Commented by hinachan at 2016-07-04 18:27 x
お好みフライも
美味しいです
我が職場の売店で
買えます
Commented by jazz-photo at 2016-07-20 23:52
hinachanさん、こんばんは。
地元ネタでしたね。
職場で買えるとは羨ましい!
お好みフライは私的にはちょっと・・・ですが、面白いですね。


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