2016年 10月 26日
「ひらこ屋」さんのバラそば -青森県青森市ー
煮干しラーメンの聖地、青森市にあっていつも大勢のお客様で賑わう人気店が今回お邪魔しました「ひらこ屋」さんです。
全てのメニューが気になるのですが、私は前回訪問した時に衝撃を受けた「バラそば 中」を注文しました。
これがインパクト大なのです!
一面に敷き詰められたバラ肉で麺が見えないんですよね(^^;)
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一見、しつこそうな感じなのですが、実は意外なほどサッパリしていて、私でも完食できました!
煮干しの上品なスープがバラ肉にマッチしているからなんでしょうね。
どんぶりの縁にまでバラ肉が載っていて圧巻です!
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青森にお出での際には是非お試しくださいね!
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by jazz-photo | 2016-10-26 23:48 | 食の風景 | Comments(0)


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