カテゴリ:食の風景( 166 )

2016年 01月 10日
自宅で「青森煮干しラーメン」三昧!
私の嗜好の中でラーメンと言えばやっぱり『青森煮干しラーメン』です!
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by jazz-photo | 2016-01-10 21:20 | 食の風景 | Comments(8)
2016年 01月 02日
『佐野ラーメン いってつ』さん -栃木県佐野市ー
新年早々に何ですが、ラーメンをご紹介いたします。
私の煮干しラーメン好きはご存知だと思いますが、それ以外にも好きなのが「佐野ラーメン」です。
その中でも最近よくお邪魔しているのが、アウトレットからほど近い『佐野ラーメン いってつ』さんです。
勿論、佐野ラーメンと言えば手打ち青竹打ちですが、これがまた優しい味なんです。
澄んだスープと手打ち麺の相性が良いんですよね。
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by jazz-photo | 2016-01-02 18:17 | 食の風景 | Comments(2)
2015年 12月 05日
『博多名代 吉塚うなぎ屋』さん -福岡県福岡市博多区中洲ー
博多の老舗のうなぎ屋さん、「博多名代 吉塚うなぎ屋」さんです。
創業明治六年の老舗だそうです。

せっかくですので、「上うな重(きも吸付)」を頼んでしまいました!
しかし、この雰囲気良いですね!
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by jazz-photo | 2015-12-05 16:51 | 食の風景 | Comments(2)
2015年 12月 01日
煮干しラーメン -青森県青森市ー
九州の話題はまだまだ続きますが、ここで小休止して青森のお話です。
以前から、私が「煮干しラーメン」好きなのはご存知の通りですよね(爆)。
やっぱり、青森に行ったら食べなくちゃいけません!
そこで、新青森駅から歩いて行ける場所と言えば、やっぱり「長尾中華そば西バイパス本店」さんです。

と言うのも、水戸の自宅近くに「煮干しラーメン」のお店がオープンしたので、早速行ってみたんです。
でも、それは私の考える「煮干しラーメン」とは全くかけ離れていたんですよ。
美味しいかどうかではなくて、もう好みの問題なのですが・・・・・。
だから、青森に行ったらどうしても本場の「煮干しラーメン」が食べたかったんです(^^;)。

で。
青森の友人と待ち合わせてお店に向かって、早速注文しました!
何と、それぞれ別の注文なんですが。
まずは、Mさんのは、割とまろやかな「あっこく麺」です。
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by jazz-photo | 2015-12-01 23:09 | 食の風景 | Comments(2)
2015年 11月 23日
『田中の麵家』さんが熱い! -福岡県久留米市城島町ー
青森の次は一気に九州の話題に飛びます(爆)。
実は、久し振りに親友に会いに久留米市城島町にやって来ました。
その友人が昼に「是非紹介したいお店があるので、行きましょう!」と連れて行って下さったのが、今回ご紹介する『田中の麵家』さんです。
このお店は田中製麺工場に併設された直営のお店なんです。
2015年7月14日にオープンしたばかりですので、お店はぴかぴかで物凄く清潔でした!
しかも、暖簾の左端だけが緑でお洒落!
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by jazz-photo | 2015-11-23 23:37 | 食の風景 | Comments(2)
2015年 11月 13日
みどり亭さんのランチ -青森県五所川原市-
ふと、「青森に行きたいな~!」と思い立って、五所川原市の『お蕎麦と鯛茶のみどり亭』さんに出かけました!
新幹線に乗ってランチを食べに行く贅沢(^^;)。
朝5時40分の特急に乗って出発したのですが、11時半にはお店に到着です。
懐かしいですね。
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by jazz-photo | 2015-11-13 22:39 | 食の風景 | Comments(2)
2015年 07月 17日
「あげたいの店みわや」さん -青森県五所川原市-
青森県五所川原市。
私が大好きな街です。
日本の原風景を感じる場所で、何とも言えない居心地の良さを味わえます。
津軽って、きっと人の優しさを昔も今も変らずに持ち続けている土地なんだと思います。

そんな五所川原で私の一押しスイーツがこちら「あげたいの店みわや」さんです。
あげたい」って、何だろうと思いますよね(^^;)。
漢字で書けば「揚げ鯛焼き」となるんでしょうか!
このお店は、有名な観光施設「立佞武多の館(たちねぷたのやかた)」のそばにあります。
優しいご主人が、注文を受けてから揚げてくれるんですよ。
しかし、青森の方は何でも揚げるのが好きみたいな気がするんですが(爆)。
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by jazz-photo | 2015-07-17 21:31 | 食の風景 | Comments(2)
2015年 07月 12日
やはり青森と言えば煮干しラーメン ③ -茨城県水戸市-
関東では「青森の煮干しラーメン」の味を楽しむにはかなり無理があることが分かりました。
先日、団地内のドラッグストアに行ったときにこれが安売りしていましたので、思わずゲットしてしてきました!
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by jazz-photo | 2015-07-12 20:50 | 食の風景 | Comments(0)
2015年 07月 08日
「常陸秋そば」発祥の地 -茨城県常陸太田市-
常陸太田市と言えば、美味しい蕎麦の品種の代名詞でもある「常陸秋そば」発祥の地です。
市内各所に名店がありますので、ガイドマップ片手に蕎麦探訪をするのも良いと思います。
常陸太田市観光物産協会さんのSOBA-DO 【蕎麦道】蕎麦の名店ガイドブックをご覧頂くのも良いかと思います。
敢えて、店名は記さないでおきますが、どこのお店も個性的で本当に楽しめますよ。
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by jazz-photo | 2015-07-08 22:13 | 食の風景 | Comments(0)
2015年 07月 06日
Cafe WASUGAZEN 笠間店 -茨城県笠間市-
Cafe WASUGAZEN 笠間店」さんは、笠間芸術の森公園近くにある素敵なカフェレストランです。
落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくりとランチを楽しめますね。

料理も美味しかったですよ!
豚肉の味付けが絶妙でした(^^)v。
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by jazz-photo | 2015-07-06 22:25 | 食の風景 | Comments(0)