カテゴリ:食の風景( 160 )

2014年 11月 08日
『茶房ひまわり』さん -青森県七戸町-
今日は、「茶房ひまわり」さんにランチを食べに行ってきました。
ロケーションが良いので、落ち着きますね!
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by jazz-photo | 2014-11-08 21:18 | 食の風景 | Comments(6)
2014年 10月 07日
みどり亭 -青森県五所川原市-
私のブログでご紹介するのは3回目になるのですが、是非またご紹介したくて「みどり亭」さんに行ってきました。
前回と同じ席で、庭園を額縁のように見られる席番「1」を確保できました!
やはり、これですよね。
この席だけにに許された絶景です。
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by jazz-photo | 2014-10-07 22:22 | 食の風景 | Comments(4)
2014年 09月 13日
イワナフライ -青森県六ヶ所村-
ここ数日、お天気が安定しなくて突然のゲリラ豪雨が凄いです。
そんな合間を縫って、川に食料調達に行ってきました(^^;)。

最終的に出来上がったのがこれ!
アジフライ風に作った「イワナフライ」です。
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by jazz-photo | 2014-09-13 22:30 | 食の風景 | Comments(0)
2014年 09月 12日
野生の梨ジャム -青森県野辺地町-
野辺地の海岸をカメラを肩に散歩していたら、林の中に何か実が生っている木を見つけました。
「何だろう?」と思って近寄ってみたら、なんと野生の梨の木でした。
5センチほどの実をつけているではありませんか!
一つとって齧ってみたのですが、渋くて甘みもありませんでした(^^;)。
でも、ジャムにしてみたらどうかなと思って、収穫してきました。
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by jazz-photo | 2014-09-12 18:09 | 食の風景 | Comments(1)
2014年 09月 10日
ラーメン康家 -青森県青森市-
前回、「くどうらーめん」さんをご紹介したのですが、実は私のブログでラーメン屋さんを取り上げることはあまり多くないんです。
と言うのも、ラーメンほど個人の好みや受け取り方が違う料理はないんじゃないかと思いますので、私が美味しいといっても他の方には合わなかったりと・・・(^^;)。
しかし、敢えて今回もラーメンの話題にしてみました。
因みに、私はラーメン通でもなければマニアでもありません(笑)。
ただ、土地柄によって個性があって面白いなと思いますので、ラーメン屋さんには必ず立ち寄りますね。

さて、前置きが長くなってしまいましたが、個人的に最も好きなお店が今回ご紹介する青森市小柳にあります「ラーメン康家」さんです。
伝統的な煮干しだしのラーメンなのですが、私にジャストフィットする味です。
まさに、スープを残さないと言った感じです。
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by jazz-photo | 2014-09-10 17:46 | 食の風景 | Comments(1)
2014年 09月 09日
くどうラーメン -青森県青森市-
青森駅から近い、新町にある老舗ラーメン店「くどうラーメン」さんです。
今回は趣向を変えて、朝ラーメンを楽しんできました。
こちらは朝8時から営業してますので、人通りの少ない新町通りや昭和通りを散歩しながら「朝ラー」を楽しむには最適なロケーションなんです。
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by jazz-photo | 2014-09-09 18:30 | 食の風景 | Comments(1)
2014年 09月 03日
嶽きみ -青森県弘前市-
この季節になると岩木山麓特産の「嶽きみ」が食べたくなりますね。
私もさっそく行ってきました!

いつもお世話になってる「滝吉直売所」さんです。
嶽きみの山になってましたよ。
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by jazz-photo | 2014-09-03 21:29 | 食の風景 | Comments(0)
2014年 08月 31日
続 『ホルモン亭 肉のはまだ』さんが閉店  -青森県横浜町-
8月30日で、一旦お店としては閉めてしまいますが、もしかしたら将来には営業部長のY君が再開するかもしれませんよね!
頑張れ、営業部長!
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by jazz-photo | 2014-08-31 20:46 | 食の風景 | Comments(2)
2014年 08月 30日
『ホルモン亭 肉のはまだ』さんが閉店 -青森県横浜町-
のへじ祇園まつり」のご紹介を中断してお伝えしたいことがあります。

私達、青森ブロガーとのお付き合いが深かった横浜町の『ホルモン亭 肉のはまだ』さんが本日静かに閉店して37年の歴史に幕を下ろしました。
昨年春、ご主人が急死された後もお店を開いてこられたのですが、残念ながら本日、お肉屋さんを卒業することになりました。
最終日ですので、私も駆けつけました!

この張り紙が、閉店するんだと言う現実を物語っていました。
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by jazz-photo | 2014-08-30 21:17 | 食の風景 | Comments(1)
2014年 07月 28日
糠塚きゅうり -青森県八戸市-
今、全国的に地場野菜が注目を集めていますが、そんな中でひときわ注目されているのが八戸市の地場野菜『糠塚(ぬかづか)きゅうり』です。
ブログ仲間とのオフ会で立ち寄った八戸市の「お酒処 北の家(きたのや)」さんで、この『糠塚きゅうり』を味わうことが出来ました。
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by jazz-photo | 2014-07-28 18:25 | 食の風景 | Comments(4)