「つし馬」 さんの煮干しラーメン －東京都台東区浅草－

関東に戻って来てもやはり青森の味が忘れられないものです。
大好きな浅草界隈を散策したついでに、前から気になっていました津軽煮干しラーメンの「つし馬」さんに行ってきました。

暖簾に、「青森」「煮干」「津軽」の文字が躍ります！
気分はすっかり青森モード！



いつもは行列ができるとの事でしたが、ランチタイムを外れた時間だったせいか、待たずに入ることができました。
お店に入る前に、店前の看板に、「バリ煮干しそば」なるメニューがありましたので、店内の券売機で確認すると50食限定らしいのですが、しっかり買うことができました。

待つことしばし、運ばれてきたのがこのラーメンです。
煮干しの香りが、青森を彷彿させますね。

ただ、少しだけお醤油の使い方が関東に合わせた味付けなんですね。
いや～、懐かしいです！
煮干しが大量投入されて、白っぽくなってるのも◎。

食べていくと、丼の縁に青森が登場してきます。
思わずニンマリです（＾＾；）ｖ。

ごちそうさまでした！
やっぱり青森が好き！